芝麻鸡肉松的做法

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芝麻鸡肉松

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 500g

、

葱段适量

、

姜片四五片

、

香叶 2，3片

、

花椒几粒

、

桂皮一小块

、

料酒适量

、

鸡精适量

、

味极鲜酱油一勺

、

生抽一勺

、

老抽少许

、

炒熟的白芝麻 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉500克，清洗干净去掉鸡皮。葱，姜，大料准备好。
步骤2/5 点击查看大图
鸡肉切成小块，冷水放入锅内，把刚才准备好的葱姜大料倒里，加少许料酒和鸡精，将鸡肉煮熟，最好煮烂一些，大概三十分钟左右，根据自己切块大小掌握时间。
步骤3/5 点击查看大图
鸡肉煮好后晾凉控干水分，用擀面杖放在案板上擀碎，块大的可以用手再撕碎些。
步骤4/5 点击查看大图
倒入面包机内，放适量盐，食用油，白糖少许，味极鲜酱油和生抽各一勺，老抽3，4滴，启动面包机果酱功能，1小时20分钟就完成了。
最后一步点击查看大图
程序最后3分钟时加入炒好的白芝麻，美味的芝麻鸡肉松就做好了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2016-09-01

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