避风塘炒虾——虾在面包糠里自由行走
这炒完的面包糠要不要再好吃一点,哈哈,快是舔盘的节奏啊。
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步骤1/9
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清理虾线和虾须
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步骤2/9
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放入盐、料酒、葱、姜、胡椒粉腌制15分钟。
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步骤3/9
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腌制完拍少许的淀粉或者生粉。
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步骤4/9
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锅里油烧到五成热时候放入腌制好的虾炸至变色捞出。
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步骤5/9
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待油温升至八成热时候,再把虾放入锅里复炸一遍,这样的虾更脆更好吃。
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步骤6/9
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把蒜切碎放入锅里炒至焦黄
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步骤7/9
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倒入面包糠开始煸炒,我用的是黄糠,炒完颜色发深,如果用的是白糠,待颜色变黄就可以了。
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步骤8/9
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倒入炸好的虾开始炒,放入少量的盐和白糖调味。
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最后一步
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出锅,开始。面包糠好吃的不要不要的啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-01
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