酥掉渣的(蔓越莓干饼干)
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步骤1/7
把所有的食材准备好,我没有拍照
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步骤2/7
把软化的黄油加糖和盐,用电动打蛋器打散,打2.3分钟,黄油有点发白就可以了,
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步骤3/7
黄油打发好了,然后把鸡蛋打成鸡蛋液,倒入黄油盆里一半的鸡蛋液,搅拌均匀,在放切碎的蔓越莓干,继续搅拌均匀,最后分三次筛入底筋面粉,上下搅拌均匀,柔成面团
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步骤4/7
把揉好的面团正型,正成长方形,裹上保鲜膜放入冰箱冷冻20分钟
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步骤5/7
把冻好的长方形面团切成大约0.7厚的面片,放在烤盘上,
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步骤6/7
提前预热烤箱170度10分钟,把摆好面片烤盘入烤箱,170度,上下火,烤18分钟,烘烤时间根据自家烤箱来定
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最后一步
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出炉的饼干有点软,凉凉了就特别的酥,入口即化,
和好的面团正成长方形裹上保鲜膜必须放在冰箱冷冻20分钟,要不切不成型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-31
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