超级简单好吃的 紫薯芒果捞
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步骤1/14
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超市买现成的西米,取适量出来。
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紫薯半个,切成丁状。
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步骤3/14
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切两片柠檬,备用。
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去超市买原味炼乳。
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步骤5/14
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准备一盒椰汁。
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步骤6/14
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冰糖取这样块状的,两小块备用。
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步骤7/14
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将水烧开,倒入西米(切记不能用凉水慢慢煮西米,西米会散)。
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步骤8/14
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煮西米10分钟左右
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10分钟后倒入紫薯。
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步骤10/14
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汤会变成绿色,这是正常的(紫薯含有丰富花青素)。
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步骤11/14
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放入柠檬片(2片),柠檬1分钟后捞出(不捞出,汤会变苦),这时汤会变成紫色(花青素遇酸变紫)没有柠檬的用白醋也可以,但要掌握量。 一边熬煮一边用勺子搅拌,看到西米变透明即可关火(大概煮20分钟左右)。要出锅前放冰糖(将冰糖熬化)出锅。
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步骤12/14
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切芒果或者是喜欢的水果倒进容器。
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步骤13/14
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再依次倒入椰奶、炼乳。干净、美味、健康的夏日饮品出炉。
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最后一步
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冰镇半小时更可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-31
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