酱油鸡
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步骤1/6
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姜切片铺好放锅里
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步骤2/6
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八角两颗
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步骤3/6
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冰糖两颗
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步骤4/6
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把八角和冰糖，葱，和鸡肉一起放入锅里，倒入一两酱油和料酒二两这样，不用加水和盐，因为，酱油本身就带有盐份，料酒煮的时候会挥发掉酒精，所以，不用但心会醉，呵呵……
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步骤5/6
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我用的是电饭锅煮比较好，这样可以保住鸡肉的鲜嫩，不柴这一步就可以插电调到蒸煮键开始了等煮开几分钟后就可以给鸡肉翻个身，翻两次这样，开锅到熟大概十分钟就差不多熟了想看鸡肉的成熟可以用筷子扎一下鸡大腿没有血水渗水就好了然后就可以调回保温键再泡一下就可以了
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最后一步
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最后一步就是开吃了，哈哈……朋友说直接手撕吃得了，所以，就开始大块朵颐了，哈哈……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-31
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