【Tina私厨】鲜味蘑菇鸡汤
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
三黄鸡
1只
、
姜
1个
、
香葱
4-5颗
、
大葱段、花椒、料酒、姜片
焯鸡子用
、
山药、白芸豆、扁豆、金丝小枣、白果、百合、玉竹、莲子、芡实、薏仁
煲汤用(煲汤料)
、
盐
2勺
、
白胡椒粉
2勺
、
蒜味辣椒酱、指天椒圈、生抽
蘸料
、
香菜碎、香葱碎
少许
、
口蘑
1盒
、
蟹味菇
1包
烹饪步骤
-
步骤1/5
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煲汤料提前泡水半小时(可在超市购买成包的)
-
步骤2/5
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三黄鸡洗净冷水入锅,倒入黄酒,放入葱段,姜片,花椒焯水后,取砂锅放入焯水后的三黄鸡,放入煲汤料(提前泡半个小时),放入香葱结,姜片,一次性加够水,大火滚后改为小火煲1个半小时
-
步骤3/5
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一个半小时后,加入洗净的蘑菇继续煲半小时
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-08-31
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