洋芋粑粑
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洋芋煮熟放入塑料袋撵成泥,加入面粉和盐还有淀粉,比例见前
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步骤2/4
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和面,里面可以留有部分土豆块。活到微微粘手就可以了,太干了的画炸出来不会外酥里嫩。
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步骤3/4
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团成团压扁。个人喜好做厚一点,太薄了没感觉。
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最后一步
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小火油炸出金黄色。撒上黑胡椒粉和味精,就可以装盘了。
小贴士
和面不加水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-31
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