南瓜开花馒头
还在吃单一的馒头吗?给馒头加营养——南瓜开花。南瓜含有丰富类胡萝卜素,维生素,以及丰富矿元素。每天吃馒头,加点南瓜,增加营养更健康。
-
步骤1/11
点击查看大图
南瓜去皮,去瓢,切长条,热锅,隔水蒸熟;PS:做馒头不需要这么多南瓜,多余的做了其他美食。
-
步骤2/11
点击查看大图
取100克南瓜料理机打成泥;150克面粉、1.5克酵母,适量温水、白砂糖揉成团,另一个50克面粉,酵母,适量温水、白砂糖,揉成白面团;
-
步骤3/11
点击查看大图
二种面团盖盖子,分别静放让其发酵至原来二倍大;
-
步骤4/11
点击查看大图
发酵好的面团,揉、排气,再次揉成光滑的长条,各分四个小面团,揉光滑;
-
步骤5/11
点击查看大图
白面团擀成薄圆面皮;
-
步骤6/11
点击查看大图
放入南瓜面团;
-
步骤7/11
点击查看大图
把南瓜面团包裹,收紧口;
-
步骤8/11
点击查看大图
用刀把包好的馒头胚上中间划十字;
-
步骤9/11
点击查看大图
蒸锅垫上食用纱布,放入馒头,静放10分钟,使馒头再次变大变轻;PS:馒头直接要留足够空隙,蒸熟的馒头会变大。
-
步骤10/11
点击查看大图
放入锅中,隔水蒸12分钟;PS:火的大小不同,蒸熟时间不同。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好馒头隔3分钟开盖即可。
1.南瓜蒸熟有水分,拌面粉的水量要减少;
2.酵母和面粉的比例不同品牌,用量比例略有不同;
3.温度不同,发酵时间长短不同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-31
南瓜馒头的相关分类
南瓜馒头的相关推荐
-
红烧牛肋排
26777人看过 -
红枣泥馅包
29778人看过 -
自制红豆沙馅
6862278人看过 -
麻婆豆腐~麻辣香嫩
375103人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧黄豆猪蹄
1795306人看过 -
#汤圆创意吃法#芝麻猪油馅汤圆
58969人看过 -
素炒香菇#我要上首页清爽家常菜#
977747人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#胡萝卜粉丝素包子
1839039人看过 -
蜜汁烤排骨
7354446人看过 -
芝士焗饭
272255人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#排骨海带玉米汤
129586人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#苦瓜炒蛋
156598人看过