绿茶慕斯
秋日的午后,懒洋洋的我玩着手机,喝着绿茶,啃着饼干,总有点难以下咽的感觉。于是就翻了下资料,看怎么能把绿茶和饼干有机结合在一起,后来发现,慕斯好像挺不错的。想做就做,抄起了之前购买的东菱烘焙套装,劳动起来了!
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步骤1/12
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将消化饼用擀面仗压碎。
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步骤2/12
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将黃油融化放入消化饼中拌匀。
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步骤3/12
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放在6寸蛋糕模具中压实,然后放入冰箱冷冻30分钟。
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步骤4/12
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将吉利丁用清泡软后,沥干水。
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步骤5/12
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加入牛奶和30克细砂糖。
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步骤6/12
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隔水煮融化。
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步骤7/12
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然后加入绿茶拌匀,绿茶粉需要过筛。
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步骤8/12
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将淡奶油加入糖粉拌匀。
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步骤9/12
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将绿茶糊慢慢加入淡奶油中,边搅边加。
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步骤10/12
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倒入6寸蛋糕模具中,放入冰箱冷冻冰1小时才脱模。
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步骤11/12
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成品。
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最后一步
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成品。
消化饼干底一定要压得齐平,压紧,不然就会松松垮垮的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-31
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