广式腊肠煲仔饭
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
1、在锅子里面抹薄薄的一层油,米洗干净。 米和水的比例:1:1.5 (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲,用大火烧开。我采用的砂锅是图片中的,因为家里没有专业的煲仔锅
-
步骤2/6
点击查看大图
2.将腊肠切片备用 顺便可以把煲仔汁准备下,将生抽,蚝油和糖混合搅拌。静置就可以哒~
-
步骤3/6
点击查看大图
3、大概十分钟不到,饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把腊肠放进去。
-
步骤4/6
点击查看大图
4.腊肠放好了,再打个蛋。盖上盖,换最小火,再煮三四分钟。关键时刻来了! 关掉火,让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候,焗的时间不够饭就生了,而且很难再挽回了。
-
步骤5/6
点击查看大图
4、耐心地等待十五分钟后,香喷喷的煲仔饭就做好啦~
-
最后一步
点击查看大图
放点葱拌一拌就可以开吃啦^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-30
广式腊肠煲仔饭的相关分类
广式腊肠煲仔饭的相关推荐
-
糖醋茄夹
43879人看过 -
#冬季滋补花样吃法#辣椒炒肉
383496人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#糖醋里脊肉块
334025人看过 -
香炸茄夹(茄盒)
8475人看过 -
烧烤鸡翅(无蜂蜜版)
47901人看过 -
家常快手菜之酸菜鱼 味道秒杀饭店同款一万倍
2522581人看过 -
吮指香辣虾
1139509人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5346741人看过 -
酸汤龙须面 妈妈的味道
190040人看过 -
广式腊肠煲仔饭
10062人看过 -
广式腊肠煲仔饭
14687540人看过 -
#美食视频挑战赛# 免打发火爆全网奶香浓郁巴斯克蛋糕
313306人看过