鸡蛋焖子
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这是一道随手即来,家常的不能再家常的小菜。卖相不佳,极为下饭。本没想写,群里有朋友不知是什么,正好感冒胃口不佳,就做了一碗,顺手拍了几张。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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尖椒葱叶切碎,尖椒种类挺多,有特辣有微辣,看个人喜好。葱白不用,用大葱叶。加两只蛋,两勺水,大半袋香其酱(或其它你喜欢的大酱)。其实量不那么绝对啦,口重的也可加少许盐,一般不用。
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步骤2/4
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混拌均匀,放蒸锅里蒸熟。通常水开后十分钟关火再焖几分钟。当然和量多少容器大小也有关,不绝对。多蒸会也行,这个不要求嫩滑。
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步骤3/4
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丑丑的,却很下饭,没别的菜都成。
步骤4/4
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发布于 2016-08-30
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