炸龙利鱼柳&炸凤尾虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、鲜虾去壳留虾尾去虾线,用厨房用纸吸干水分2、龙利鱼化冻后用厨房用纸吸干水分切成鱼柳3、鲜虾和鱼柳分别加入适量盐、白胡椒和少许料酒(鱼柳和虾一定要吸干水分,料酒要少加)腌渍15分钟
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步骤2/4
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鱼柳和虾分别按照玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠这样的顺序裹上
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步骤3/4
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都裹好了就可以下油锅炸啦,火不要太大,炸至金黄色捞出,可以放到厨房用纸上吸掉多余的油
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最后一步
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完成~推荐大家一个酱配着一起次,亨氏的番茄辣椒酱~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-30
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