辣椒炒瓠瓜
瓠瓜幼果含水量达95%，每100克鲜重约含维生素C10～15毫克，以及少量的糖和磷、钙等。味清淡，品质柔嫩
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步骤1/6
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瓠瓜切丝。
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步骤2/6
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辣椒切丝，忘记拍了，蒜切丁。
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步骤3/6
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热油锅，爆香蒜丁。
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步骤4/6
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入辣椒丝翻炒一分钟。
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步骤5/6
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入瓠瓜翻炒至断生，加点盐，翻炒均匀，出锅。
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最后一步
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成品图。
瓠子切块红烧时，加酱油，出锅时像极了红烧肉，口感软糯，我老公特别喜欢吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-30
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