鲜虾竹荪粥
今天教大家一个我自己在家煮海鲜粥的方法，没有任何添加剂，也能让你煮出和外边卖的一样鲜美至极的砂锅味道的海鲜粥。可以说是鲜掉眉毛！赶快来看看做法吧！
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步骤1/12
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1、大米浸泡4小时以上。
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步骤2/12
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2、虾剥去虾壳虾线，将虾壳洗净备用。
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步骤3/12
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3、竹荪清水浸泡30分钟。
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步骤4/12
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4、锅里放入适量色拉油，放入虾壳 翻炒至变色。
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步骤5/12
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5、倒入适量清水煮10分钟。
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步骤6/12
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6、滤掉虾壳，只留下煮过虾壳的水，倒入大米中。用九阳电饭煲里的量杯，一杯米，放入水至刻度。
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步骤7/12
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7、选择煮粥功能，当然如果你在家里用砂锅煮更好。
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步骤8/12
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8、煮粥的时候你就可以准备其他食材里。竹荪洗净切段、香芹切成末、姜切成姜丝。
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步骤9/12
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9、大约煮粥1小时左右，粥也煮的比较粘稠了，放入竹荪、香芹末和姜丝煮10分钟。
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步骤10/12
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10、十分钟后再将洗净的虾放进去煮5分钟，放入适量盐调味即可出锅。
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步骤11/12
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出锅。
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最后一步
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很美味哦！
将虾壳炒过再煮后，能充分将虾壳中的鲜味释放出来，然后用煮过虾壳的水再熬粥，这样煮出来的粥非常鲜美，就根外面海鲜砂锅粥味道一样喽！很美味哦！赶快试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-30
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