海带结烧肉-----开胃下饭
以前海带都是凉拌的吃得多,酸辣开胃,吃得多了,也就腻了 这次换了个做法,用五花肉一起烧 完全不一样的味道,确实一样的开胃下饭 亲们可以试试
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步骤1/20
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我是买回来的海带自己泡的,浸泡一会儿,用刷子洗干净上面的海盐,和脏的东西,多清洗几遍
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步骤2/20
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然后切成这样细细的条
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步骤3/20
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用手打结穿过打成这样的一个个节就可以啦
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步骤4/20
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还挺漂亮的说
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步骤5/20
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五花肉洗净切小块待用
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步骤6/20
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生姜切沫,大蒜切片
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步骤7/20
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锅里上入少许水,大火烧开,放入洗净的海带结,拌匀,煮约半分钟,去除杂质
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步骤8/20
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煮好之后沥干水待用
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步骤9/20
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锅里放入一点点油就可以了,倒入切好的五花肉块,翻炒至出油
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步骤10/20
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放入切好的大蒜生姜沫,和少许干辣椒
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步骤11/20
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一勺豆瓣酱炒出红油
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步骤12/20
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倒入一勺生抽
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步骤13/20
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加入适量的开水
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步骤14/20
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烧开之后倒入沥干水的海带结,拌匀盖上锅盖,煮沸后用中小火,中间要搅拌的哦,不是完全不管
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步骤15/20
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大蒜苗切斜段待用
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步骤16/20
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汤汁差不多快没的时候揭开锅盖,倒入少许盐,鸡粉,大火收汁
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步骤17/20
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最后加入切好的蒜苗段翻炒匀出锅即可
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步骤18/20
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海带融入了肉的香味儿,超级美味,也超级下饭
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步骤19/20
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以前都是凉拌的,今天换了个吃饭,超级不错哦
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最后一步
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哈哈,已经过了十二点啦,本宫的生日到了,来点祝福
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-30
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