肉末黄豆芽
下饭菜之六
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步骤1/6
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豆芽摘尾,洗净,切成小粒。
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步骤2/6
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猪肉糜加入盐,料酒,蚝油,搅拌均匀。
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步骤3/6
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冷锅冷油加入猪肉糜炒香炒熟,约1分钟。
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步骤4/6
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小米椒切碎,和豆芽一起倒入锅里,炒拌均匀,加30ml的水焖3分钟。
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步骤5/6
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生粉加3Oml的水,做成水淀粉,倒入锅里。
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最后一步
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放盐,鸡粉,豉油调味,收干汁,装盘。
黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效
对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-29
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