砂锅牛腩
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平时很少买来做,因为老人不太喜欢,这次做难得老人也吃,开心……
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛腩用水煮五分钟,去掉血水,冲洗干净。用砂锅加热,加一点油,姜一块,蒜头两瓣,炒香。加入牛腩煽炒,倒一点醋。这样牛腩容易炖烂。倒入大概300ml水,加入盐,生抽,老抽,炖煮一小时。小火哦。
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步骤2/3
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红萝卜,滚刀切。加入到牛腩再煮十分钟,收干汁。
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最后一步
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吃饭
小贴士
用白萝卜更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-29
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