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牛腩炖柿子的做法

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牛腩炖柿子

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30–60分钟 | 配菜(中级)

牛腩 1斤

、

柿子 2个

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1个

、

香菜 2棵

、

花椒 1g

、

大料 2g

、

姜片 3片

、

葱段 3段

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把牛腩切成小块
步骤2/14 点击查看大图
冷水焯牛肉
步骤3/14 点击查看大图
撇出血沫
步骤4/14 点击查看大图
电压力锅里放入姜片，葱段，花椒，大料
步骤5/14 点击查看大图
放入牛肉，凉水
步骤6/14 点击查看大图
电压力锅压30分钟
步骤7/14 点击查看大图
土豆胡萝卜切块
步骤8/14 点击查看大图
柿子切小块，香菜切末
步骤9/14 点击查看大图
放入少许油，油温不宜过高放入柿子炒至柿子出水
步骤10/14 点击查看大图
放入土豆胡萝卜炒至土豆胡萝卜变色
步骤11/14 点击查看大图
放入牛肉汤炖至菜半熟
步骤12/14 点击查看大图
放入牛肉，盐，鸡精炖至熟
步骤13/14 点击查看大图
熟了之后放入香菜
最后一步点击查看大图
大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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