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泡椒蒜苔的做法

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泡椒蒜苔

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其实这不是出蒜苔的季节，但是大家可以尝试尝试

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10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩蒜苔适量

、

醋适量

、

红萝卜适量

、

泡椒 5只

、

花椒 10粒

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
①蒜苔切段2cm，如果心急吃想入味快一点可以切短一点，红萝卜切块②切好的蒜苔红萝卜入沸水抄一下就出来（为了色泽靓丽，如果不热水抄也可以，色泽暗淡一些但不影响口感）③调醋汁：醋，料酒，泡椒，盐2勺子放入容器筷子搅匀，（喜欢甜口的可以放适量糖）④将晾凉了的萝卜蒜苔放入调好了的料中。醋最好盖住萝卜蒜苔。⑤冰箱保鲜，第二天就可以吃了（一星期内吃完，不过这要看你放盐的多少，还有做的过程中是否清洁，如果盐又多做的又讲究，可适当延长储存时间）⑥朋友们可以试试白醋泡出来的，一样好吃

小贴士

红萝卜是为了好看颜色对比鲜明，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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