苦瓜骨头汤
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从小到大都喜欢吃这道菜,妈妈一直做这道菜,所以现在也喜欢,就学着做。苦瓜骨头汤夏天喝最好不过了,清凉消毒,苦瓜又是当季菜,夏天首选。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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干黄豆洗净用温水浸泡一个小时。猪骨头洗净焯一下水,去掉那些血丝沫沫,洗干净下清水和黄豆一起煲(我选的是砂锅,煲出来汤更好)
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步骤2/3
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骨头和黄豆煲40分钟,苦瓜洗净切块,放进。煲至苦瓜熟。
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最后一步
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下盐调味,出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-28
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