清蒸宝石斑
-
步骤1/5
把鱼洗干净，打鳞和刮干净肚内黑色的地方，用少许盐擦一下鱼肚，把姜和大葱洗干净切成丝待用。
-
步骤2/5
在鱼最厚肉的鱼背两侧各界一刀，使其容易熟，装碟，把少许姜丝放入鱼肚内和鱼身下方。
-
步骤3/5
水烧开，放入整蝶鱼，用大火蒸八分钟取出，倒出鱼汁，放入姜丝和大葱丝。
-
步骤4/5
烧锅落油至滚，淋在姜丝大葱丝上，再在鱼侧倒入豉油，一条生鲜的清蒸鱼就完成了。(要看鱼熟不熟，看鱼旗竖起鱼眼突出证明鱼已熟了)
-
最后一步
点击查看大图
成品图
蒸鱼一定要用大火蒸才好食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-28
清蒸宝石斑的其他做法
清蒸宝石斑的相关分类
清蒸宝石斑的相关推荐
-
红烧石斑鱼
539965人看过 -
#美味开学季#香煎藕盒
172280人看过 -
煮毛豆~~五香毛豆~~入味至极的三部曲
1081514人看过 -
盐水毛豆
320776人看过 -
蚝汁鲍鱼仔--内附处理活鲍鱼的方法
23162423人看过 -
凉拌茄子
21186613人看过 -
清蒸青斑鱼
78266人看过 -
今春鲍喜
978007人看过 -
黄瓜鸡蛋炒饭
13523人看过 -
水煮玉米
3041862人看过 -
秒杀路边摊—麻辣红油米线#今天吃什么#
1061974人看过 -
清蒸生蚝
8394420人看过
