冰皮月饼
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之前做过冰皮月饼，这次的冰皮月饼是用冰皮预拌粉做的，更加简单，好吃！ 这几天做月饼的好多，翻开论坛，到处都是各种月饼，广式月饼，苏式月饼，冰皮月饼，最简单的就属于冰皮月饼咯！
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
冰皮粉200g
、
白油20g
、
温水80g
、
豆沙馅250g
、
果蔬粉
烹饪步骤
-
步骤1/3
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冰皮粉加入温水，和成光滑的面团。加入白油，继续揉，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏15分钟，冷藏的时候，豆沙馅每个25g，搓圆！
-
步骤2/3
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冷藏好的面团拿出来。分成5份。分别加入不同颜色的果蔬粉。再分成小面团！大的25g，小的是5g
-
最后一步
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把小面团放入月饼模具花型上，然后再取大的面团，包入豆沙馅！搓圆放入月饼模具中，倒扣轻轻压出来就可以咯！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-28
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