蜜汁龙利鱼
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步骤1/11
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用盐腌制片刻。
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步骤2/11
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西兰花和生水同时烧,水开就捞出。很脆。
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步骤3/11
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三瓣大蒜切末
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步骤4/11
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取1/3蒜末➕麻油,火上烧开。
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步骤5/11
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西兰花撒盐,淋上麻油。装盘。
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步骤6/11
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此时鱼解冻差不多了。切块。下水焯。变色就捞。
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步骤7/11
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用淀粉,蛋液,➕黑胡椒粒,➕十三香。少许盐。调制稠,然后龙利鱼放入。蘸均匀。剩下的淀粉不要扔。
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步骤8/11
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锅下油烧热。放入龙利鱼煎。煎好装盘备用。
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步骤9/11
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用蜂蜜一大勺,酱油一勺。芝麻一勺。蒜末。黑胡椒粒➕十三香一丢。然后倒到蘸鱼的那个淀粉料里。加点水。
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步骤10/11
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下锅大火烧到稠,关火,倒入鱼混合均匀。
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最后一步
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开吃。
蘸过鱼的淀粉液不要扔。最后煮汁的时候用。调蜜汁的时候不要加盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-28
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