酱烧大黄花
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我家老大非常爱吃鱼,所以早起市场上有非常新鲜的黄花鱼,买回家烧给他吃!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
黄花鱼
500g
、
香菇
2个
、
辣椒
1颗
、
大葱
适量
、
大蒜
3粒
、
姜片
2片
、
白酒
1勺
、
海鲜酱油
适量
、
蚝油
适量
、
大酱
1咖啡勺
、
大料
1颗
、
冰糖
3颗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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黄花鱼先用盐和白酒腌一下,准备好配料
-
步骤2/4
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热锅凉油,先煎鱼,煎至金黄
-
步骤3/4
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香菇葱姜蒜,辣椒冰糖白酒,放入锅中,和鱼一起煎出香味,倒入酱油蚝油大酱,放入清水开始大火炖开,转至小火炖约15分钟
-
最后一步
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大火收汤,称盘上桌,开吃啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-28
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