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芹菜萝卜干炒腊肉的做法

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芹菜萝卜干炒腊肉

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腊肉一块

、

萝卜干一把

、

蒜适量

、

芹菜三根

、

花椒

、

姜

、

葱白

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
萝卜切条条，撒盐两个小时出水，沥干
步骤2/15 点击查看大图
冬天太阳嗮三天
步骤3/15 点击查看大图
嗮成萝卜干
步骤4/15 点击查看大图
吃的时候温水泡开
步骤5/15 点击查看大图
沥干，撕成小条条
步骤6/15 点击查看大图
切点芹菜
步骤7/15 点击查看大图
切五花腊肉
步骤8/15 点击查看大图
锅里放少许水，一点花椒煮开腊肉，再把水煮干，有油冒出来
步骤9/15 点击查看大图
炒成微微焦黄，盛起来
步骤10/15 点击查看大图
锅里再放油，炒香葱白，大蒜，姜
步骤11/15 点击查看大图
放入萝卜干炒一分钟
步骤12/15 点击查看大图
加入芹菜炒两分钟分钟，放入一点儿儿盐。
步骤13/15 点击查看大图
倒入腊肉一起炒几下，香了
步骤14/15 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
香的很～

小贴士

一般腊肉都有盐，所以萝卜干和芹菜放一点儿儿盐炒好了再一起炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-07 · 湖北省

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