爆炒猪肚
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烹饪步骤
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步骤1/12
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买回来的新鲜猪肚,用盐和醋腌制反复搓洗十分钟后用清水洗净,在用酒和淀粉腌制搓洗十分钟后用清水洗净,这个要反复搓洗很多次,要不然味道很大不易去掉
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步骤2/12
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洗净的猪肚放锅里用料酒和生姜煮沸,两三分钟即可捞起来
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步骤3/12
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煮好后猪肚,再用清水洗净,煮过之后猪肚比较好洗,表层的异物比较好清理,用刀破开两半。
步骤4/12
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发布于 2016-08-28
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