蜜汁猪肚(附猪肚洗法)
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猪肚很好吃,但难清洗,给大家介绍个好方法!
营养分析
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33克
72克
25克
682
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
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烹饪步骤
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步骤1/10
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猪肚买回来先不要洗,将猪肚翻转。里面有很多粘液,觉得脏的朋友可以带手套,肠也要反过来。大火烧红铁锅,把猪肚放入锅里,粘液会粘在锅上。
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步骤2/10
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把猪肚各个部位都在锅里烫,粘液就全粘锅里,图上这个折位比较难弄,用筷子把有白色的皮贴在锅上,直至白皮脱落。锅冒烟时,可将炉转中火
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步骤3/10
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肠上的白膜也要把它烫至脱落,猪肚有点焦焦也没关系,这样才没有味道。
步骤4/10
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发布于 2016-05-28
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