冬瓜海米
汁浓味鲜，方便简单
-
步骤1/6
点击查看大图
将海米用刚烧好的热水泡上半小时，因为家里还有贝尖，也一起加入了
-
步骤2/6
点击查看大图
泡海米的时候可以处理冬瓜，将冬瓜去皮，去馕，洗净，切片
-
步骤3/6
点击查看大图
片不要切的太薄，尽量保证厚度均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
将泡好的海米取出沥水，这时泡海米的水不要倒，稍后用来煮冬瓜，热锅凉油，放入海米进行翻炒，炒至香味出来后，放入冬瓜
-
步骤5/6
点击查看大图
将刚才留下的海米水倒入锅中，再加一碗水，翻炒均匀，盖上锅盖煮冬瓜
-
最后一步
点击查看大图
约七八分钟的时间，冬瓜煮至半透明时，即可出锅。（此处时间也和冬瓜片薄厚有关，可自行调整）
1.海米用刚烧开的水泡，可以激出蛋白质，让汤汁变成奶白色。2.冬瓜片不要切的太薄，口感不好。 3.因为海米有咸味，所以出锅前不用放盐，喜咸的朋友最后可以再加入适量盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-28
冬瓜海米的其他做法
-
#晒出你的中秋团圆饭#越喝越瘦的冬瓜海米汤
-
海米烧冬瓜
-
#饕餮美味视觉盛宴#丰富餐桌味之海米烧冬瓜
-
#享“瘦”人生 热辣滚烫#海米烧冬瓜片
-
#夏日消暑，非它莫属#海米烧冬瓜
-
#我为奥运出食力#海米冬瓜片
冬瓜海米的相关分类
冬瓜海米的相关推荐
-
10分钟家常菜！巨好吃下饭的麻婆豆腐～
209366人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
945257人看过 -
红枣山药炖南瓜
587428人看过 -
海米油菜
335279人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27928909人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
964435人看过 -
豆角烧土豆
63338846人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18205866人看过 -
新疆正宗过油肉拌面
649648人看过 -
黄金椰蓉球
412632人看过 -
韭黄炒鸡蛋
7870741人看过 -
小白菜炒虾米#炎夏消暑就吃「它」#
3454892人看过
