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娘娘们的核桃酥的做法

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娘娘们的核桃酥

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30–60分钟 | 切墩(初级)

核桃仁 65g

、

低筋面粉 120g

、

泡打粉 2g

、

小苏打 5g

、

鸡蛋（大个） 1个

、

糖粉 40g

、

香草粉 2g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
生核桃仁放入烤箱烤3到4分钟，然后放进保鲜袋里用擀面杖碾碎，程度看自己想要哪种。
步骤2/12
各种粉类混合过筛
步骤3/12 点击查看大图
油、糖粉、8g盐搅拌均匀之后倒入鸡蛋液，留一点后面用。
步骤4/12 点击查看大图
粉类再一次过筛。
步骤5/12 点击查看大图
搅拌。
步骤6/12 点击查看大图
搅好的面团。
步骤7/12 点击查看大图
核桃仁倒进去，用手捏融合在一起，
步骤8/12 点击查看大图
烤箱预热。然后烤盘铺一层油纸，面团捏成等量几个的圆球。
步骤9/12 点击查看大图
用手掌压，不要太薄，饼与饼之间留一定的缝隙。
步骤10/12 点击查看大图
然后用勺子的背面均匀涂抹上鸡蛋液。
步骤11/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱，185度烤到上色。烤好之后拿出来放凉，待酥脆即可享用。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-28

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