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肉粽

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ポニョ4

小时候家里就奶奶会裹粽子，最喜欢看着她在那边用粽叶裹出尖尖的粽角，不管什么大小的粽叶，从她手里出来的成品，都是一般大小，整整齐齐地被绑起来。奶奶要求很高，学了很久都不会。她的速度很快，我包一个，她已经包了五个了。平时都是吃她做的，自己动手才发现，绑粽子很费力，有时手指被线勒得都是痕，很痛。现在奶奶不在了，家里就我学会了包粽子，爸爸很喜欢吃，只要我在家，都会包一点。累并快乐着，想必奶奶当时也是这种感觉吧
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 250g
、
糯米 1000g
、
粽叶 60片
、
绑带 6、7米长
烹饪步骤
小贴士

肉事先用盐和料酒，生抽腌制半个小时。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-28

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