凉拌秋葵
秋葵是低能量食物,是很好的减肥食品之一。秋葵脆嫩多汁,滑润不腻的口感,家中常备。
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步骤1/6
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忘记拍小米椒了!选秋葵的时候,表面光滑,大小适中,捏上去没那么硬的。
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步骤2/6
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洗秋葵的时候,用牙刷,刷掉表面的小绒毛。烧开水,煮30秒,变翠绿色就捞出来,过凉水。
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步骤3/6
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秋葵切粗断。记得砧板要荤素分开。
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步骤4/6
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爆香姜,蒜,小米椒,一勺生抽,盐,虾粉,胡椒粉,半碗纯净水煮开。(因为我不喜欢生蒜的味道,所以炒了一下)快手的话,不需要炒,直接淋在切好的秋葵上面。
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步骤5/6
煮好的汤汁,淋在秋葵上面。当当当~可以开吃了。
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最后一步
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来个近照。味道棒棒哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-27
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