永州鱼片
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这是一道地方菜，非常鲜美好吃，味道真的是很不错哦，调料可以随意搭配，你可以放辣椒，或是老干妈，又或者腌制的柠檬切碎，做出的味道各不同，很灵活的一道菜
食材清单
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切墩(初级)
青竹鱼、
一条
、
大蒜，姜，香菜，花生
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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把花生炒干，去皮衣，然后捻碎备用，也可以用芝麻代替
-
步骤2/10
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姜、大蒜梗，香菜梗切丝备用
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步骤3/10
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青竹鱼去骨去鳞，用鱼生吸水纸擦干鱼肉表面的水，尽量擦干一点
步骤4/10
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发布于 2016-08-27
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