酸笋煮牛肉
酸笋是云南这边的一种腌制菜品，用新鲜苦竹笋腌制的，家有老汤的话七至十天就腌好了
-
步骤1/7
点击查看大图
把肉切块，小一点煮的快，这是牛的什么肉我忘了^_^，想一次煮熟放冰箱可以做几种口味，所以买了一千克的。
-
步骤2/7
点击查看大图
冷水煮开飘去浮沫，你也可以煮的水不要另起锅，为了原味不打折我用原汁
-
步骤3/7
点击查看大图
草果和八角
-
步骤4/7
点击查看大图
老姜和小米辣，小米辣是原来放冰箱里的，所以面上有霜^_^，请忽略
-
步骤5/7
点击查看大图
赶时间就用高压锅，不赶时间就中火慢慢煮，这是打去浮沫的原汤，放入八角和草果还有老姜，压了半小时就熟透了
-
步骤6/7
点击查看大图
我煮的牛肉多，取了一部分做一餐的，这时放入酸笋和小米辣还有盐小煮一下，入味就行了
-
最后一步
点击查看大图
当当当当…酸辣爽口的。酸笋煮牛肉出品，吃的老公和孩子不要不要的^_^^_^^_^
腌制好的酸笋超市或网上也有卖，只要把牛肉煮熟，后期要加什么料来煮可以自己发挥哦，呵呵.…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-27
酸笋煮牛肉的相关分类
酸笋煮牛肉的相关推荐
-
黄焖鸡(正宗做法)
1085298人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77639912人看过 -
爆炒猪肝
19487480人看过 -
#山姆友约#农家青椒爆炒腊肉
201334人看过 -
煎香大明虾
98318人看过 -
学着做的泰式凉拌虾
8681人看过 -
豆浆
15445人看过 -
野生菌排骨火锅
53275人看过 -
#入秋滋补正当时#清汤牛肉面
501478人看过 -
冬日进补：清炖萝卜牛腩汤（极简版）
685642人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#酸菜牛肉粉丝汤
179025人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果山药小米糊
167592人看过
