葱油花甲的做法

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葱油花甲

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以前都是父母烧的，后来自己在旁边看着学会了成了自己的一道拿手菜

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10-30分钟 | 配菜(中级)

花甲 300g

烹饪步骤

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材料：花甲、葱、姜、水加料酒、盐、油。做法： 1、花甲买来用清水浸一小时左右去泥； 2、水加料酒、姜片烧开，放花甲，花甲壳少数几个张开就盛出（没肉的一半壳去掉）； 3、花甲放葱段、姜、盐，（或者取一小碗，倒入少许酱油、白糖和泡面的调味粉包，搅拌均匀，用调羹均匀淋到花甲肉上）浇上热油香喷喷的就做好了。

小贴士

浇油的时候选好位置以免溅得到处都是，也注意安全！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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