小鲍鱼花肉虾焖鸡翅
鲍鱼虾的鲜、五花肉的香、鸡翅的嫩滑这几样食材放在一起焖烧,鲜香嫩滑味道美极了,非常下饭
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步骤1/17
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用刷子把鲍鱼刷干净
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把鲍鱼肉刀剃下来
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步骤3/17
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注意哦!鲍鱼里的肠子一定要清理干净,看看我老公的手就知道了
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步骤4/17
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鲍鱼肉切下来啦哈,接下来准备再洗多几次
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步骤5/17
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切下来肉之后的肠子,还是很多的,切记洗干净
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步骤6/17
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开始准备好其他食材啦
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步骤7/17
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洗好的小鲍鱼要在肉的表面划井字,不要把肉切断哈
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步骤8/17
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准备开炒了,下适量的油,不用太多,花肉会有油出滴,
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步骤9/17
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花椒桂皮和肉同时下锅煸炒
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步骤10/17
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放姜葱蒜煸炒
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步骤11/17
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放小鲍鱼鸡翅煸炒
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步骤12/17
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下蚝油、生抽、老抽、米酒适量,不断煸炒
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步骤13/17
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加热水,盖上锅盖开始焖烧小火
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步骤14/17
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在焖烧的同时,开始准备尖椒和虾,虾嘴部分我剪掉了,吃的时候不会扎嘴
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步骤15/17
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大火收汁的时候,虾下锅煸炒
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步骤16/17
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不断煸炒直到虾入味变红
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最后一步
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起锅啦!色香味俱全呐
小鲍鱼比较难处理,虾要在所有食材差不多收汁时在放进去炒,虾熟起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-27
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