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烤箱版韭菜盒子／番茄肉酱盒子的做法

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烤箱版韭菜盒子／番茄肉酱盒子

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这个菜其实不算韭菜盒子，灵感和做法来自韭菜盒子，我只是把馅料换成了番茄肉酱。确切这道菜应该叫什么我不是很清楚，如果大家知道这道菜的正确名称，请告诉我哦～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉糜 150克

、

青豆适量

、

卷心菜／高丽菜四分之一个

、

番茄酱适量

、

糖适量

、

盐适量

、

油适量

、

马苏里拉芝士适量

、

老干妈一小勺

、

饺子皮 14片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.开中火，在锅中倒少许食用油，放入一小勺老干妈辣酱，稍微煸炒一下。2.加入150克的肉糜，稍稍煸熟大约需要3分钟，加入青豆，和卷心菜（卷心菜请事先切碎），转小火盖锅盖闷5～8分钟。3.加盐一勺，糖两勺，番茄酱三大勺。（我家不吃味精，如果想放的话也可以）4.把馅料和调料翻炒拌匀后关火。5.等馅料凉透再包
步骤2/6 点击查看大图
1.拿出两张饺子皮，先把买来的饺子皮擀薄2.在其中一张上先放适量马苏里拉芝士铺底
步骤3/6 点击查看大图
3.再放上之前炒好的番茄卷心菜肉酱4.在另一张的饺子皮边上沾点水
步骤4/6 点击查看大图
5.像盖被子一样，把另一张沾过水的皮盖到有馅料的上面去6.把两张皮用手捏合，再拿一个叉子，在周围按压一圈花纹
步骤5/6 点击查看大图
1. 烤盘上铺一张铝箔，用油刷在上面刷点油2.在刷过油的地方放上一个番茄肉酱盒子，全部放好后，在每个肉酱盒子的面上刷一次油3.刷油时可以把烤箱打开160度预热3.入烤箱烤15分钟，调上下火160度。
最后一步点击查看大图
最后，成品。

小贴士

这道菜烤或者煎都可以，煎的话在平底锅刷一层油，煎到皮两面熟透就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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