是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
紫米海鲜饭的做法 点击查看大图

紫米海鲜饭

浏览 40827 · 收藏 940
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小黠大痴

紫米与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。紫米和海鲜搭配做成焖饭不但营养大大提升，味道也非常的不错，别有一番味道。这个紫米海鲜饭用九阳铁釜3焖制，九阳铁釜3采用纯铁质内胆，快速加热食物更容易沸腾。厚胆蓄热能力强，米饭受热更均匀。我的紫米海鲜饭交给它真的可以放心啦。
“营养是健康的起点”
下载App查看
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
紫米 250g
、
水 220g
、
虾仁 100g
、
鲜贝 100g
、
青豆 50g
、
红彩椒 半个
、
洋葱 半个
、
腊肠 1根
、
料酒 1勺
、
白糖 1茶匙
、
生抽 1勺
、
大蒜 4瓣
烹饪步骤
小贴士

因为这是紫糯米，所以水量要比平时的米饭少放一点儿，不然熟了会粘成一坨。拌饭的海鲜类可以按照自己喜欢来放，我是家里有什么就放什么了，可以随意点儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

换个做法

紫米海鲜饭的其他做法

紫米海鲜饭的相关分类

鲜肉月饼 冰皮月饼 蛋黄酥 月饼 南瓜 梭子蟹 更多

紫米海鲜饭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许