正宗馕包大盘鸡
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新疆大盘鸡是新疆地区名菜,来源说法多种,真实的来源已无法考究,大约起源于80年代后期
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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买来的馕,从中间一切二,在对切,根据大小可以切成12~16小块,按照馕的原形拼在盘子里备用
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步骤2/6
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鲜鸡剁块,焯水,捞出控水备用
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步骤3/6
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土豆洗净切块,在清水静泡,备用(因家人喜好我是搁置在米水中静泡)
步骤4/6
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发布于 2016-08-27
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