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红烧豆腐的做法

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红烧豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉沫 200g

、

豆腐 500g

、

西红柿 1个

、

辣椒 4个

、

大蒜

、

生抽

、

蚝油

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/3
豆腐切小块，热锅放油，油要稍微多一点，下豆腐煎到两面金黄盛出备用。
步骤2/3
锅里放油放肉沫下去煸炒，炒到出油。放生抽，大蒜，西红柿下去一起炒。
最后一步
炒出红油下辣椒和豆腐下去，再放蚝油和盐炒均匀，放一碗开水下去，焖5等钟让豆腐入味，撒点鸡精，勾层薄芡出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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