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挪威三文鱼头豆腐汤的做法

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挪威三文鱼头豆腐汤

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三文鱼头营养丰富，肉质鲜嫩，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂以及人体所需钾、钠、铁等矿物质，除此之外，还含有EPA和DHA等生物活性物质，可以促进脑部发育、改善视力，建议儿童适量食用三文鱼头，对生长发育有一定的好处。参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼纯净海域臻鲜品质#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

挪威三文鱼头 550克

、

豆腐 1盒

、

生姜 1块

、

干辣椒 2个

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

胡椒碎少量

、

食用油 20克

、

小葱 2根

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备一个三文鱼头和一盒豆腐
步骤2/20 点击查看大图
豆腐切成块
步骤3/20 点击查看大图
小葱洗干净后切成一寸左右的段
步骤4/20 点击查看大图
生姜切片
步骤5/20 点击查看大图
锅中放油烧热，放入姜片、小米辣炒香
步骤6/20 点击查看大图
放入三文鱼头
步骤7/20 点击查看大图
煎至金黄
步骤8/20 点击查看大图
加入开水
步骤9/20 点击查看大图
烧开后煮几分钟，打去浮沫。
步骤10/20 点击查看大图
倒入电高压锅中
步骤11/20 点击查看大图
放入料酒
步骤12/20 点击查看大图
选择炖肉功能
步骤13/20 点击查看大图
可以开盖的时候打开，再选择煮的功能
步骤14/20 点击查看大图
放入切好的豆腐
步骤15/20 点击查看大图
放盐
步骤16/20 点击查看大图
小葱放入汤中
步骤17/20 点击查看大图
磨上黑胡椒碎
步骤18/20 点击查看大图
烧开
步骤19/20 点击查看大图
装入碗中趁热食用
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-19 · 广东省

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