红糖桂花糯米藕
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步骤1/10
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莲藕去皮洗干净，糯米淘干净。
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步骤2/10
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把莲藕的一头切下一小段。
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步骤3/10
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把糯米装到莲藕洞里去，这时候需要一支筷子来帮忙。
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步骤4/10
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把每一个洞都填满，但不要太满，因为糯米煮后会膨胀。
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步骤5/10
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再把刚才切下来的那一小块藕用4根牙签固定到原位上去。
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步骤6/10
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把做好的莲藕放入电高压锅里，加入满过藕的水，再放入半碗红糖，压半个小时，如果是煮的话要煮一个小时。
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步骤7/10
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等高压锅气放没了后，撒入桂花。我是晚上做的，让藕在红糖水里面泡一个晚上，这样更入味，上色更好看。
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步骤8/10
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第二天早上捞出莲藕，切成片装盘，再舀出一点泡开了的桂花和红糖水淋在上面，最后淋上一点蜂蜜就ok啦！
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步骤9/10
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其实我觉得再把它放到冰箱里冷藏半小时更好吃。
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最后一步
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成品图！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-26
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