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手工芋圆的做法

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手工芋圆

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30–60分钟 | 配菜(中级)

紫薯一个

、

红薯一个

、

木薯粉适量

、

蜜红豆适量

、

龟苓膏一盒

、

自制冰激凌两勺

、

椰奶一盒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红薯，紫薯分别切块蒸熟，蒸好后趁热加入少许白糖压成泥，加入木薯粉揉成不粘手的面团。
步骤2/6 点击查看大图
将面团擀成条，再切成小段。
步骤3/6 点击查看大图
做多了可以存冰箱冷冻室，随吃随取。
步骤4/6
锅中烧水，水开了下芋圆，煮到芋圆全部浮上来再煮两分钟，盛出来过冷水，吃的时候比较Q弹。
步骤5/6 点击查看大图
玻璃碗里放几勺蜜红豆，两勺冰激凌球，再把煮好的芋圆加进来，加两勺龟苓膏，倒入冰椰奶。
最后一步点击查看大图
可冷吃可热吃，也可以椰奶换成红糖水。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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