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优康牛肉 | 异国风情的咖喱豌豆牛肉饭

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优康牛肉_追求健康生活

做一道菜很简单，可是做一道好吃的菜却是不容易的。不光要色香味俱全，最重要的是用心做好一道菜，只有付出情感的菜才会更加招人喜欢。这道选用强烈芳香的咖喱，再搭配美味光泽的酱油，和豌豆、牛肉一起完美结合的有着异国风情的咖喱豌豆牛肉饭，会带给你什么不一样的味蕾体验呢？ 夏天天气炎热，除了令人食欲大减之外，也令食物容易变坏及滋生细菌。将食物配入香料，除了能增加食物色香味之外，也能促进胃酸分泌，令人胃口大增，同时更能令食物保存更久，这正是咖喱的魅力所在。再加上美容养颜的豌豆，特别适合夏季食用！ 咖喱：是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。印度可说是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上少以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。 豌豆：春播一年生或秋播越年生攀援性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有调和脾胃、抗菌消炎、调颜养身、抗癌防癌等营养价值。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
优康牛里脊 300g
、
土豆 1个
、
豌豆 适量
、
橄榄油
、
洋葱 1个
、
大蒜 2瓣
、
咖喱粉 2汤匙
、
姜黄 1.5汤匙
、
孜然 半汤匙
、
糖 少许
、
黑胡椒 少许
、
盐 适量
、
牛肉汤 适量
、
生粉 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

用心制作，低温慢煮的咖喱豌豆牛肉，简单又不失美味，营养价值高，周末闲暇时光，款待亲朋好友，或者一个人想吃点好的，做一道具有异国风情的牛肉大餐倒是一个挺不错的选择哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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