蒜香大蝦
感覺今天陽光很棒,就想做一下大蝦犒勞一下自己!再搭配一杯自製檸樂,棒!
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步骤1/5
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將辣椒切成辣椒圈,姜切成姜片,大蒜切成大蒜碎!
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步骤2/5
鍋內倒入油,燒熱,下姜片和大蒜碎,翻炒大概20秒,炒出香味,再下辣椒圈翻炒!
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步骤3/5
聞到辣椒和蒜香,下大蝦,一定要注意不要把洗大蝦的水弄進鍋子裡面了,然後翻炒大蝦,翻炒至大蝦基本都變色!
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步骤4/5
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然後放適量的盐,下幾滴醋調味,下2勺蒸魚豉油,不斷的翻炒大蝦(各家的火大小不一樣,視火候來決定),發現出汁了,可以下一點黑胡椒調味,不下也可以,視個人口味而定!
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最后一步
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然後就可以出鍋擺盤了,再搭配一杯自製的檸樂!
注意大蝦的清洗,個人覺得將尾部剪開的話,會更加的入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-26
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