闽南黑豆咸饭
懒人版咸饭,不想炒菜,就把材料放一起炒后放入电饭煲煮熟即可哦,再煮个青菜汤,香喷喷又简单的一餐就又搞定了哦。
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步骤1/16
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黑豆
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步骤2/16
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黑豆洗净,加适量水小火先煮30分钟,煮的同时可开始准备其他材料。(煮好后水不要倒掉,可以用来煮饭)
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步骤3/16
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准备材料,香菇清洗干净并用剪刀剪成条
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步骤4/16
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五花肉切成条状(喜欢吃肥点的朋友可以用肥点的肉哦,我不喜欢吃太肥的,所以瘦肉比较多)
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步骤5/16
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葱头切段
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步骤6/16
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大米淘洗2遍备用
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步骤7/16
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锅洗净,擦干水,热锅放入五花肉,煸炒出油(不喜欢吃太肥的,可以煸炒久点,将油炸出来,但是也不能太干,不然不好吃)
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步骤8/16
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煸炒出油后放入葱头和香菇翻炒出香味
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步骤9/16
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放入适量的盐翻炒
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步骤10/16
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捞出煮熟的黑豆,加入黑豆翻炒(煮黑豆的水不要倒掉)
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步骤11/16
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大米洗净后捞出放入锅内翻炒一会(这样煮出的饭会更香,也可不炒)
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步骤12/16
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将所有的材料翻炒均匀
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步骤13/16
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翻炒后将炒好的所有材料铲入电饭煲
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步骤14/16
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材料抹平,倒入黑豆水并加入适量水,水没过材料再多一点点即可,盖上盖子,按下煮饭键
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步骤15/16
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煮好了。
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最后一步
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香喷喷的咸饭再来点青菜汤,完美的一餐搞定了。
此配方为5人量,可按配方自行增加或减少哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-26
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