蒸玉米饼
怀孕五个多月了,妈妈一直都很努力的给我做很多美食,最近家里的玉米熟的很多,用了很多方法做来吃,最常见的就是煮老玉米,蒸嫩玉米饼,烙玉米饼,那种绵绵糯糯的口感就是家的感觉
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步骤1/11
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配料都在这了(请准备锅烧一锅开水,蒸饼用)
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步骤2/11
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玉米用插菜板插成浆(注意不要插到手)
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步骤3/11
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四只玉米都在这里了,小心在小心,玉米浆会满天飞,
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步骤4/11
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胡萝卜、葱花切碎,鸡蛋黑,黑芝麻,盐,鸡粉,十三香,豆油,全部放入,搅拌,(一定要美美哒)
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步骤5/11
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搅拌好之后是这个样子的,(放一点水会和你嫩一点,图里忘记放了)
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步骤6/11
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烧好开水准备蒸,一勺浆一张叶子蒸一张饼比较合适
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步骤7/11
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这是刚放入锅的样子
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步骤8/11
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蒸个十分钟的样子,熟了会鼓起来,
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步骤9/11
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这就是成品了,看着就很嫩
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步骤10/11
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开吃!!!
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最后一步
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此菜老少皆宜,口味清淡,嫩似豆腐,可以做给宝宝吃,口味重的朋友放点辣椒,胡椒粉什么的都是可以的
一定要用粘玉米,黄玉米要更好看一点,这里用的是白色的,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-26
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