芝麻咸曲奇
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16年高考完就入了烘焙坑 一开始也是按照网上的配方做然而…我觉得很多配方都是乱写的 根本做不起来 或者做出来的曲奇硬到爆炸根本不酥脆 所以就开始自己研究配方了 所有配方都是我自己一次次试验出来的成果 但是好久没做曲奇了配方有点记不清了所以今天就找了豆果上的配方然而根本做不起来好吗!根本连面团都不能成型!于是自己重新改良!自己写配方给大家!不过我的配方上的糖和盐都会比我自己放的量稍高 因为我的口味比较淡所以写配方的时候会比我自己实际做的时候的量写的高一点点 大家酌情放
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烹饪步骤
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步骤1/10
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大合照~面粉只要是低筋面粉就可以了
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步骤2/10
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黄油我这里用的是威士高的咸味黄油 大家可以按照自己口味买自己喜欢的牌子 一般名称有:含盐黄油、盐味黄油、咸味黄油 其实都是一个意思
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步骤3/10
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黄油要切小块这样比较好打软化也比较快
步骤4/10
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发布于 2016-08-26
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