清凉解热的夏令食品:绿豆糕
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步骤1/12
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绿豆,红豆要提前一个夜晚浸泡
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步骤2/12
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浸泡后用双手搓,把绿皮搓掉,再换几次水清洗掉皮
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步骤3/12
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洗好后,冷水上锅蒸
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步骤4/12
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大火蒸差不多三十分钟
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步骤5/12
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蒸好后加一点点水,用料理机打碎
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步骤6/12
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打碎后的绿豆蓉
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步骤7/12
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开火,锅里放些油
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步骤8/12
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倒入绿豆蓉,加糖(喜欢吃甜的可以多放点糖),炼乳,不停的拌,以免糊锅
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步骤9/12
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抄几分钟,以不贴锅就好
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步骤10/12
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取绿豆蓉50克装入月饼模,用手按平;倒扣在面板上轻轻用力压实;将压好的绿豆糕轻轻往下推
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步骤11/12
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漂亮好吃的绿豆糕就做好了。
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最后一步
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第一次做,还不错吧
绿豆味甘、性凉,归心、胃经;具有清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效。因此,用绿豆做得小点心自然也很健康了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-26
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