自制栗子馅
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步骤1/7
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我用的是速冻的已经扒皮的栗子瓤，豆友可以新买的栗子先割十字花再加水煮十分钟，捞出晾凉扒皮。
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步骤2/7
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扒皮后的栗子加开水分几次放入料理机打碎。
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步骤3/7
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根据栗子干湿情况加水，磨成糊状。
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步骤4/7
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取一厚底不粘锅，放入磨好的栗子糊小火翻炒。待稍粘稠几次加入砂糖搅拌翻炒，最后加入猪油拌匀翻炒。
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步骤5/7
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待油糖全部融化吸收入栗子糊即可出锅。
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-26
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