党参北芪蒸老鸭
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这道菜既可加餐,也可宴客,最重要是零厨艺,零失败,冬瓜的清甜,药材的清香与鸭肉的搭配,碰撞出你想不到的口感!
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
老鸭
1500克
、
冬瓜
200克
、
红枣
4个
、
党参
5克
、
北芪
5克
、
腐乳
2块
、
生抽
1汤勺
、
盐
3克
、
糖
5克
、
芝麻油
1茶匙
、
料酒
2汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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鸭子洗净斩成麻将大小,用清水加1勺料酒浸泡两个小时,中间多换几次水,直到水变清。
-
步骤2/7
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用盐、生抽、糖、料酒、麻油、腐乳调制成腌料。
-
步骤3/7
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将鸭子腌制1小时。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2016-08-26
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